O boleto com a da taxa de matrícula de R$149,00 será encaminhada via e-mail e whatsapp após a finalização da compra do curso.

DESCRIÇÃO: Trata-se de uma Certificação Técnica por Competência. Não é necessário assistir aulas ou fazer estágios. A LDB ART. 41 entende que o tempo de experiência profissional substitui essa frequência às aulas.

REQUISITOS PARA A CERTIFICAÇÃO:

1. Ter idade mínima de 18 anos

2. Ter concluído o Ensino Médio

3. Apresentar comprovação de experiência profissional mínima de 1 ano.

4. Documentos: RG, CPF, Comprovante de Residência, Título de Eleitor, Certificado de Reservista (para homens), Certidão de Nascimento ou Casamento, Histórico do Ensino Médio.

-DIPLOMA RECONHECIDO PELO MEC, E REGISTRADO PELO SISTEC

COMPROVAÇÃO DA EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL: A comprovação da experiência mínima de trabalho de 1 ano será dará pelo registro em carteira ou declaração de trabalho. Será necessário juntar uma carta de encaminhamento assinada pelo responsável pela instituição. (Solicite modelo da carta de encaminhamento). Se o profissional já tiver o registro em carteira de "Técnico em Alimentos", mas ainda não tem o(s) registro(s) no(s) CONSELHO FEDERAL DE TÉCNICOS INDUSTRIAIS, CONSELHOS REGIONAIS DE TÉCNICOS INDUSTRIAIS, CONSELHO FEDERAL DE TÉCNICOS AGRÍCOLAS, ou CONSELHOS REGIONAIS DOS TÉCNICOS AGRÍCOLAS, bastará comprovar sua experiência de 1 ano, sem a necessidade de juntar cartas de encaminhamentos. 

O Técnico em Alimentos será habilitado para:

• Coordenar, conduzir, dirigir e executar o processamento e a conservação de matérias-primas, ingredientes, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, da agroindústria e do comércio de alimentos.
• Realizar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de controle de processos.
• Implantar e coordenar procedimentos de segurança de alimentos em programas de garantia e controle da qualidade.
• Supervisionar a instalação e a manutenção de equipamentos, controlando e corrigindo desvios nos processos manuais, automatizados e indústria 4.0.
• Aplicar soluções tecnológicas para aumentar a produtividade e desenvolver produtos e processos.
• Responsabilizar-se pela elaboração e execução de projetos.
• Promover assistência técnica na compra venda e utilização de produtos, equipamentos e maquinários.

Para atuação como Técnico em Alimentos, são fundamentais:

• Conhecimentos e saberes relacionados ao processamento e à conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas.
• Conhecimentos e saberes relacionados às transformações químicas, bioquímicas e físicas dos alimentos, à realização de análises laboratoriais e sensoriais, à gestão de sistemas de controle, garantia da qualidade e segurança de alimentos, à visão global dos processos de produção manual, automatizado e indústria 4.0, à responsabilidade técnica, às normas técnicas.
• Conhecimentos e saberes relacionados à liderança de equipes e tomada de decisões, à capacidade de adaptação a novos ambientes e situações, à atitude profissional, à postura ética, à proatividade, à solução de problemas técnicos e trabalhistas e à gestão de conflitos.

Locais e ambientes de trabalho:

• Indústria e comércio de alimentos e bebidas;
• Agroindústria e extensão rural;
• Entrepostos de armazenamento e beneficiamento;
• Laboratórios de análises laboratoriais e controle de qualidade;
• Instituições e órgãos de pesquisa e de ensino;
• Administração pública direta e indireta;
• Órgãos de fiscalização, de inspeção sanitária e de proteção ao consumidor;
• Indústria de insumos para processos e produtos;
•  Estações de tratamento de água, resíduos industriais e efluentes;
• Serviços de alimentação;
•  Empreendimento próprio;
• Autônomo em consultorias técnica.